{"id":1560,"date":"2026-02-04T12:58:04","date_gmt":"2026-02-04T12:58:04","guid":{"rendered":"https:\/\/penegak.com\/?p=1560"},"modified":"2026-02-04T12:58:04","modified_gmt":"2026-02-04T12:58:04","slug":"komitmen-nyata-sppg-tanjung-luar-standar-keamanan-pangan-ditingkatkan-melalui-pelatihan-bersama-ahli-kesehatan","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/penegak.com\/index.php\/2026\/02\/04\/komitmen-nyata-sppg-tanjung-luar-standar-keamanan-pangan-ditingkatkan-melalui-pelatihan-bersama-ahli-kesehatan\/","title":{"rendered":"Komitmen Nyata SPPG Tanjung Luar: Standar Keamanan Pangan Ditingkatkan Melalui Pelatihan Bersama Ahli Kesehatan"},"content":{"rendered":"<p>Komitmen Nyata SPPG Tanjung Luar: Standar Keamanan Pangan Ditingkatkan Melalui Pelatihan Bersama Ahli Kesehata<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong>Penegak.com &#8211; Tanjung<\/strong> <strong>Luar<\/strong>, Dalam upaya sistematis memperkuat jaminan mutu layanan gizi, Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) Tanjung Luar menyelenggarakan program penguatan kapasitas bagi para penjamah pangan, Selasa (3\/2). Kegiatan yang digelar secara intensif ini melibatkan langsung tim ahli dari Dinas Kesehatan Kabupaten Lombok Timur sebagai narasumber, menandai sinergi strategis antara unit layanan masyarakat dengan otoritas kesehatan daerah.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Pelatihan yang mengusung tema \u201cPenerapan Standar Keamanan Pangan Siap Saji\u201d ini dirancang bukan sekadar sebagai kegiatan formal, melainkan sebagai intervensi kritis dalam rantai produksi pangan. Setiap relawan dan petugas pengolah makanan di SPPG Tanjung Luar menjalani pembekalan komprehensif yang mencakup aspek teknis hingga behavioral dalam penanganan pangan.<\/p>\n<div style=\"width: 720px;\" class=\"wp-video\"><video class=\"wp-video-shortcode\" id=\"video-1560-1\" width=\"720\" height=\"1280\" preload=\"metadata\" controls=\"controls\"><source type=\"video\/mp4\" src=\"https:\/\/penegak.com\/wp-content\/uploads\/2026\/02\/VID-20260204-WA0037.mp4?_=1\" \/><a href=\"https:\/\/penegak.com\/wp-content\/uploads\/2026\/02\/VID-20260204-WA0037.mp4\">https:\/\/penegak.com\/wp-content\/uploads\/2026\/02\/VID-20260204-WA0037.mp4<\/a><\/video><\/div>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Materi pelatihan dirancang dengan pendekatan preventif, menekankan pada pengelolaan risiko di setiap titik kritis. \u201cKami membangun pemahaman bahwa keamanan pangan dimulai dari pemilihan bahan baku, berlanjut pada teknik penyimpanan yang tepat, metode pengolahan yang higienis, hingga mekanisme distribusi yang menjaga integritas makanan,\u201d papar salah satu narasumber dari Dinas Kesehatan Lombok Timur yang memimpin sesi teknis.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Narasumber menekankan, penjamah pangan merupakan garda terdepan dalam mencegah kejadian luar biasa yang bersumber dari makanan. \u201cSetiap prosedur yang diabaikan berpotensi menjadi celah masuknya bahaya biologis, kimia, maupun fisik ke dalam pangan yang disajikan,\u201d tambahnya.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Dalam pelatihan ini, para peserta tidak hanya mendapatkan teori, tetapi juga dilengkapi dengan instrumen praktis seperti checklist pemantauan kebersihan, panduan suhu penyimpanan, dan protokol sanitasi peralatan. \u201cKami perkenalkan standar operasional yang terukur, sehingga ada indikator jelas yang bisa dipantau secara berkala,\u201d jelas perwakilan Dinas Kesehatan.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Perwakilan SPPG Tanjung Luar menyatakan bahwa inisiatif ini selaras dengan visi lembaga untuk memberikan kontribusi nyata dalam perbaikan status gizi masyarakat. \u201cSetiap porsi makanan yang kami distribusikan harus memenuhi standar keamanan yang ketat. Ini tentang tanggung jawab moral kami kepada penerima manfaat,\u201d tegasnya.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Untuk memastikan keberlanjutan, SPPG Tanjung Luar telah menyusun mekanisme pemantauan internal, termasuk audit berkala dan pendampingan lanjutan bagi penjamah pangan. \u201cPelatihan ini adalah titik awal. Keberhasilan sesungguhnya akan terlihat dari konsistensi penerapan di lapangan setiap hari,\u201d ungkap koordinator SPPG.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Dinas Kesehatan Lombok Timur menyambut positif inisiatif proaktif ini dan menyatakan kesiapan untuk mendukung pengawasan berkelanjutan. \u201cUpaya seperti ini perlu direplikasi oleh berbagai penyedia layanan pangan lainnya, mengingat keamanan pangan adalah pondasi kesehatan masyarakat,\u201d pungkas perwakilan dinas.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Dengan langkah ini, SPPG Tanjung Luar tidak hanya meningkatkan kapasitas internal, tetapi juga menegaskan posisinya sebagai pelopor dalam layanan pangan yang bertanggung jawab di wilayah tersebut, menciptakan dampak berantai terhadap kesehatan komunitas yang lebih luas.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Komitmen Nyata SPPG Tanjung Luar: Standar Keamanan Pangan Ditingkatkan Melalui Pelatihan Bersama Ahli Kesehata &nbsp; Penegak.com &#8211; Tanjung Luar, Dalam upaya sistematis memperkuat jaminan mutu layanan gizi, Satuan Pelayanan Pemenuhan <a class=\"read-more\" href=\"https:\/\/penegak.com\/index.php\/2026\/02\/04\/komitmen-nyata-sppg-tanjung-luar-standar-keamanan-pangan-ditingkatkan-melalui-pelatihan-bersama-ahli-kesehatan\/\" title=\"Komitmen Nyata SPPG Tanjung Luar: Standar Keamanan Pangan Ditingkatkan Melalui Pelatihan Bersama Ahli Kesehatan\" itemprop=\"url\"><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":1562,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"kia_subtitle":"","footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"newstopic":[],"class_list":["post-1560","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","category-uncategorized"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v22.8 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>Komitmen Nyata SPPG Tanjung Luar: Standar Keamanan Pangan Ditingkatkan Melalui Pelatihan Bersama Ahli Kesehatan - penegak.com<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/penegak.com\/index.php\/2026\/02\/04\/komitmen-nyata-sppg-tanjung-luar-standar-keamanan-pangan-ditingkatkan-melalui-pelatihan-bersama-ahli-kesehatan\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"id_ID\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Komitmen Nyata SPPG Tanjung Luar: Standar Keamanan Pangan Ditingkatkan Melalui Pelatihan Bersama Ahli Kesehatan - penegak.com\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Komitmen Nyata SPPG Tanjung Luar: Standar Keamanan Pangan Ditingkatkan Melalui Pelatihan Bersama Ahli Kesehata &nbsp; Penegak.com &#8211; Tanjung Luar, Dalam upaya sistematis memperkuat jaminan mutu layanan gizi, Satuan Pelayanan Pemenuhan\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/penegak.com\/index.php\/2026\/02\/04\/komitmen-nyata-sppg-tanjung-luar-standar-keamanan-pangan-ditingkatkan-melalui-pelatihan-bersama-ahli-kesehatan\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"penegak.com\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2026-02-04T12:58:04+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/penegak.com\/wp-content\/uploads\/2026\/02\/IMG-20260204-WA0034-scaled.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1920\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"2560\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Zul Fikri\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Ditulis oleh\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Zul Fikri\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Estimasi waktu membaca\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"3 menit\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/penegak.com\/index.php\/2026\/02\/04\/komitmen-nyata-sppg-tanjung-luar-standar-keamanan-pangan-ditingkatkan-melalui-pelatihan-bersama-ahli-kesehatan\/\",\"url\":\"https:\/\/penegak.com\/index.php\/2026\/02\/04\/komitmen-nyata-sppg-tanjung-luar-standar-keamanan-pangan-ditingkatkan-melalui-pelatihan-bersama-ahli-kesehatan\/\",\"name\":\"Komitmen Nyata SPPG Tanjung Luar: Standar Keamanan Pangan Ditingkatkan Melalui Pelatihan Bersama Ahli Kesehatan - penegak.com\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/penegak.com\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/penegak.com\/index.php\/2026\/02\/04\/komitmen-nyata-sppg-tanjung-luar-standar-keamanan-pangan-ditingkatkan-melalui-pelatihan-bersama-ahli-kesehatan\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/penegak.com\/index.php\/2026\/02\/04\/komitmen-nyata-sppg-tanjung-luar-standar-keamanan-pangan-ditingkatkan-melalui-pelatihan-bersama-ahli-kesehatan\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/penegak.com\/wp-content\/uploads\/2026\/02\/IMG-20260204-WA0034-scaled.jpg\",\"datePublished\":\"2026-02-04T12:58:04+00:00\",\"dateModified\":\"2026-02-04T12:58:04+00:00\",\"author\":{\"@id\":\"https:\/\/penegak.com\/#\/schema\/person\/b56cf8dac7b390c17f5915ab44920d60\"},\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/penegak.com\/index.php\/2026\/02\/04\/komitmen-nyata-sppg-tanjung-luar-standar-keamanan-pangan-ditingkatkan-melalui-pelatihan-bersama-ahli-kesehatan\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"id\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/penegak.com\/index.php\/2026\/02\/04\/komitmen-nyata-sppg-tanjung-luar-standar-keamanan-pangan-ditingkatkan-melalui-pelatihan-bersama-ahli-kesehatan\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"id\",\"@id\":\"https:\/\/penegak.com\/index.php\/2026\/02\/04\/komitmen-nyata-sppg-tanjung-luar-standar-keamanan-pangan-ditingkatkan-melalui-pelatihan-bersama-ahli-kesehatan\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\/\/penegak.com\/wp-content\/uploads\/2026\/02\/IMG-20260204-WA0034-scaled.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\/\/penegak.com\/wp-content\/uploads\/2026\/02\/IMG-20260204-WA0034-scaled.jpg\",\"width\":1920,\"height\":2560},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/penegak.com\/index.php\/2026\/02\/04\/komitmen-nyata-sppg-tanjung-luar-standar-keamanan-pangan-ditingkatkan-melalui-pelatihan-bersama-ahli-kesehatan\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Beranda\",\"item\":\"https:\/\/penegak.com\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Komitmen Nyata SPPG Tanjung Luar: Standar Keamanan Pangan Ditingkatkan Melalui Pelatihan Bersama Ahli Kesehatan\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/penegak.com\/#website\",\"url\":\"https:\/\/penegak.com\/\",\"name\":\"penegak.com\",\"description\":\"Berani Lurus\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/penegak.com\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":\"required name=search_term_string\"}],\"inLanguage\":\"id\"},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\/\/penegak.com\/#\/schema\/person\/b56cf8dac7b390c17f5915ab44920d60\",\"name\":\"Zul Fikri\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"id\",\"@id\":\"https:\/\/penegak.com\/#\/schema\/person\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/602a695d25948d6744ddd3083f31f8e6bd9779decc2534d93e6a4a5d6a56cfb0?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/602a695d25948d6744ddd3083f31f8e6bd9779decc2534d93e6a4a5d6a56cfb0?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"Zul Fikri\"},\"url\":\"https:\/\/penegak.com\/index.php\/author\/zul-fikri\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Komitmen Nyata SPPG Tanjung Luar: Standar Keamanan Pangan Ditingkatkan Melalui Pelatihan Bersama Ahli Kesehatan - penegak.com","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/penegak.com\/index.php\/2026\/02\/04\/komitmen-nyata-sppg-tanjung-luar-standar-keamanan-pangan-ditingkatkan-melalui-pelatihan-bersama-ahli-kesehatan\/","og_locale":"id_ID","og_type":"article","og_title":"Komitmen Nyata SPPG Tanjung Luar: Standar Keamanan Pangan Ditingkatkan Melalui Pelatihan Bersama Ahli Kesehatan - penegak.com","og_description":"Komitmen Nyata SPPG Tanjung Luar: Standar Keamanan Pangan Ditingkatkan Melalui Pelatihan Bersama Ahli Kesehata &nbsp; Penegak.com &#8211; Tanjung Luar, Dalam upaya sistematis memperkuat jaminan mutu layanan gizi, Satuan Pelayanan Pemenuhan","og_url":"https:\/\/penegak.com\/index.php\/2026\/02\/04\/komitmen-nyata-sppg-tanjung-luar-standar-keamanan-pangan-ditingkatkan-melalui-pelatihan-bersama-ahli-kesehatan\/","og_site_name":"penegak.com","article_published_time":"2026-02-04T12:58:04+00:00","og_image":[{"width":1920,"height":2560,"url":"https:\/\/penegak.com\/wp-content\/uploads\/2026\/02\/IMG-20260204-WA0034-scaled.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"Zul Fikri","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Ditulis oleh":"Zul Fikri","Estimasi waktu membaca":"3 menit"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/penegak.com\/index.php\/2026\/02\/04\/komitmen-nyata-sppg-tanjung-luar-standar-keamanan-pangan-ditingkatkan-melalui-pelatihan-bersama-ahli-kesehatan\/","url":"https:\/\/penegak.com\/index.php\/2026\/02\/04\/komitmen-nyata-sppg-tanjung-luar-standar-keamanan-pangan-ditingkatkan-melalui-pelatihan-bersama-ahli-kesehatan\/","name":"Komitmen Nyata SPPG Tanjung Luar: Standar Keamanan Pangan Ditingkatkan Melalui Pelatihan Bersama Ahli Kesehatan - penegak.com","isPartOf":{"@id":"https:\/\/penegak.com\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/penegak.com\/index.php\/2026\/02\/04\/komitmen-nyata-sppg-tanjung-luar-standar-keamanan-pangan-ditingkatkan-melalui-pelatihan-bersama-ahli-kesehatan\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/penegak.com\/index.php\/2026\/02\/04\/komitmen-nyata-sppg-tanjung-luar-standar-keamanan-pangan-ditingkatkan-melalui-pelatihan-bersama-ahli-kesehatan\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/penegak.com\/wp-content\/uploads\/2026\/02\/IMG-20260204-WA0034-scaled.jpg","datePublished":"2026-02-04T12:58:04+00:00","dateModified":"2026-02-04T12:58:04+00:00","author":{"@id":"https:\/\/penegak.com\/#\/schema\/person\/b56cf8dac7b390c17f5915ab44920d60"},"breadcrumb":{"@id":"https:\/\/penegak.com\/index.php\/2026\/02\/04\/komitmen-nyata-sppg-tanjung-luar-standar-keamanan-pangan-ditingkatkan-melalui-pelatihan-bersama-ahli-kesehatan\/#breadcrumb"},"inLanguage":"id","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/penegak.com\/index.php\/2026\/02\/04\/komitmen-nyata-sppg-tanjung-luar-standar-keamanan-pangan-ditingkatkan-melalui-pelatihan-bersama-ahli-kesehatan\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"id","@id":"https:\/\/penegak.com\/index.php\/2026\/02\/04\/komitmen-nyata-sppg-tanjung-luar-standar-keamanan-pangan-ditingkatkan-melalui-pelatihan-bersama-ahli-kesehatan\/#primaryimage","url":"https:\/\/penegak.com\/wp-content\/uploads\/2026\/02\/IMG-20260204-WA0034-scaled.jpg","contentUrl":"https:\/\/penegak.com\/wp-content\/uploads\/2026\/02\/IMG-20260204-WA0034-scaled.jpg","width":1920,"height":2560},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/penegak.com\/index.php\/2026\/02\/04\/komitmen-nyata-sppg-tanjung-luar-standar-keamanan-pangan-ditingkatkan-melalui-pelatihan-bersama-ahli-kesehatan\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Beranda","item":"https:\/\/penegak.com\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Komitmen Nyata SPPG Tanjung Luar: Standar Keamanan Pangan Ditingkatkan Melalui Pelatihan Bersama Ahli Kesehatan"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/penegak.com\/#website","url":"https:\/\/penegak.com\/","name":"penegak.com","description":"Berani Lurus","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/penegak.com\/?s={search_term_string}"},"query-input":"required name=search_term_string"}],"inLanguage":"id"},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/penegak.com\/#\/schema\/person\/b56cf8dac7b390c17f5915ab44920d60","name":"Zul Fikri","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"id","@id":"https:\/\/penegak.com\/#\/schema\/person\/image\/","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/602a695d25948d6744ddd3083f31f8e6bd9779decc2534d93e6a4a5d6a56cfb0?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/602a695d25948d6744ddd3083f31f8e6bd9779decc2534d93e6a4a5d6a56cfb0?s=96&d=mm&r=g","caption":"Zul Fikri"},"url":"https:\/\/penegak.com\/index.php\/author\/zul-fikri\/"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/penegak.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1560","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/penegak.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/penegak.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/penegak.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/penegak.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1560"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/penegak.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1560\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1563,"href":"https:\/\/penegak.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1560\/revisions\/1563"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/penegak.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1562"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/penegak.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1560"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/penegak.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1560"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/penegak.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1560"},{"taxonomy":"newstopic","embeddable":true,"href":"https:\/\/penegak.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/newstopic?post=1560"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}